A siker titka, a sikér!

Liszt-kavalkád és tészta dagonya: gabonafélék, lisztek és a jó tészta. De hogyan dönthető el, hogy melyik lisztből lesz a jó tészta? Készülékek és technológiák a gabonák és a liszt sütőipari minőségének vizsgálatához.