ENNI VAGY NEM ENNI: avagy az élelmiszerromlást okozó mikrobák nyomában

Az élelmiszer-veszteség és az élelmiszer-pazarlás globális problémát jelent. Ennek egyik oka a túlvásárlás, másrészt, hogy magából az alapanyagokból vagy gyártási tevékenység lépései során olyan mikrobák kerülhetnek az élelmiszerbe, amely annak romlását, rosszabb esetben az emberek megbetegedését okozzák. Hogy ennek elejét vegyük, számos mikrobiológiai módszer áll rendelkezésre ezen mikrobák gyors beazonosítására, ami alapján gyors beavatkozást tehetünk a kezelésükre. Gyere és találd meg velünk a BAY forrását!