Probiotikumok hatásának vizsgálata in vitro sertés bélhámsejt tenyészeten

Előadásunk középpontjában a probiotikumok emésztőrendszeri gyulladásokra gyakorolt hatásának vizsgálata áll. A kutatás in vitro sertés bélhámsejt tenyészeteken keresztül vizsgálja, hogyan járulnak hozzá különböző probiotikus törzsek a bélfal integritásának megőrzéséhez, valamint az E. coli és Salmonella baktériumok által kiváltott gyulladásos folyamatok enyhítéséhez.

A résztvevők betekintést nyerhetnek abba, hogyan befolyásolják ezek a hasznos mikroorganizmusok a gyulladásos citokinek termelődését, a bél paracelluláris permeabilitását, az oxidatív stressz mértékét, valamint a kórokozók bélhámsejtekhez való tapadását.