Felületek és felületi jelenségek - a méret is lényeges

Egy anyag tulajdonságait nemcsak összetétele vagy halmazállapota, hanem felületének nagysága is befolyásolja. Felületi hatásokkal mindenütt és mindenkor találkozunk, legyen szó olaj és víz keveredéséről, zsíros ételek emésztéséről, mosásról, borok derítéséről, nedvesedésről vagy szárazon tartásról. A bemutató során látni fogjuk többek között azt, hogyan befolyásolja az aranyrészecskék színét felületük mérete, hogyan lehet szénnel festékoldatot színteleníteni, miért kell mosás során mosószert használni, és megmérjük, hogy mekkora felülete van egy csipetnyi pornak. Az idei bemutatóra ezek mellett a témához kapcsolódó további kísérletekkel is készülünk.