Az EU a tányérunkon – fenntarthatóság, élelmiszerek, tudatos döntések

Hogyan formálja az Európai Unió azt, amit megtermelünk, megvásárolunk és végül elfogyasztunk? Négy rövid ismeretterjesztő előadásban járjuk körül az élelmiszerek és a fenntarthatóság kapcsolatát: szó lesz az EU fenntarthatóbb élelmiszerrendszerre irányuló törekvéseiről, az élelmiszercímkéken megjelenő fenntarthatósági jelölésekről, valamint arról, hogy mennyi élelmiszert pazarlunk, és mit mutatnak erről a hazai mérések és kutatások. Az uniós céloktól egészen a bevásárlókosarunkig és a konyhánkig követjük az élelmiszerek útját.
A részletes program:
16:30 - 16:45 Dr. Szőke Viktória: Mit eszünk holnap? – Az EU útja a fenntarthatóbb élelmiszerek felé
16:45 - 17:00 Prof. Dr. Kovács László: Mit üzennek az élelmiszercímkék? – Fenntarthatósági jelölések az Európai Unióban
17:00 - 17:15 Dr. Szőke Viktória: Maradék nélkül – mit mutatnak a Nébih mérései?
17:15 - 17:30 Léránt Laura: Kidobjuk vagy megmentjük? – Élelmiszerpazarlás a háztartásokban