Ehető? Mérgező? – Mi fán terem a gombász? Avagy ne féljünk a gombától!

A gombák világa rendkívül izgalmas, már pusztán a megjelenésükkel is magukkal ragadnak bennünket, formákban, színekben, ízekben, illatokban és titkokban bővelkedő birodalmuk felfedezésre csábít.

De sokszor megosztóak is lehetnek. Van, aki szereti őket, van, akit a hideg is kiráz tőlük, sokakat a gombamérgezés gondolata rettent el, míg mások számára a gombás étel igazi gasztronómiai élvezetet jelent. Bárhogyan is viszonyulunk hozzájuk, egy biztos: A gombák mindenütt jelen vannak az életünkben. Egyesek kellemetlen megbetegedéseket okoznak, mások nélkülözhetetlenek az élelmiszeriparban például a sör, a bor, a sajt vagy éppen a kedvenc péksüteményünk készítése során, de a gyógyszeriparban is nagy hasznukat vesszük. Vannak köztük farontók és kártevők, de olyan fajok is, amelyek nélkül az erdők ökoszisztémájának gépezete akadozna, hiszen a növényi hulladék, például az őszi falevelek, elhat fák lebontását – a cellulóz és a lignin feltárását – nagyrészt gombák végzik.

De hogyan lesz valakiből gombász? Sokszor egy gyerekkori élmény, fontos emlék indítja el az embert ezen az úton: közös családi gombászás, nagymama híres szegfűgomba-pörköltje, vagy egy erdei iskola kirándulás, ahol először csodálkozunk rá ezekre a titokzatos élőlényekre.

Noha a gombák egész évben jelen vannak, csak a számukra megfelelő helyen és időben mutatják meg magukat. Az előadás során egy kisebb utazásra hívunk a nagygombák világába: szó lesz a gombászás írott és íratlan szabályairól, néhány fontos ehető és mérgező fajról, valamint arról, hogyan ismerhetjük fel őket, illetve a gombaszakellenőrök nélkülözhetetlen munkájáról is. Bár az Alföld nem tartozik hazánk leggazdagabb gombatermő vidékei közé, mégis meglepően nagy fajgazdagság jellemzi. Itt is találkozhatunk a gyilkos galócával, de akár óriás pöfetegre is bukkanhatunk. Az előadás során megismerkedhettek Püspökladány és környéke, a Farkassziget gombavilágának legérdekesebb fajaival is.

A vállalkozó kedvűek az előadás után kipróbálhatják gombász tudásukat egy interaktív, virtuális gombászás során. De vigyázat – a mérgező gombát nehogy leszedd!