Gasztrodetektívek – Nyomozás a tányéron Tudományos élményjáték a vendéglátás világából

Miért érezzük másnak ugyanazt az ételt, ha más a színe? Felismerhető-e egy fűszer pusztán az illata alapján? Mennyire bízhatunk az érzékszerveinkben? És vajon mitől lesz egy étel fenntartható?
 
 A Gasztrodetektívek – Nyomozás a tányéron című interaktív program során a látogatók öt izgalmas küldetésen keresztül fedezhetik fel a gasztronómia tudományos oldalát. Az állomások játékos feladatai az érzékszervi vizsgálatokra, az élelmiszerismeretre, a fenntartható vendéglátásra és a modern gasztronómiára épülnek.
 
 A résztvevők egy Gasztrodetektív-igazolványt kapnak, amelyben minden sikeresen teljesített küldetés után pecsétet gyűjthetnek. Az öt küldetés teljesítésével hivatalosan is Gasztrodetektívvé válnak.
 
 A program során megtapasztalhatják, hogy a vendéglátás nemcsak főzés, hanem tudomány is: biológia, kémia, pszichológia, érzékszervi bírálat és fenntarthatóság találkozik minden egyes falatban.