A bor könnyei (Marangoni-effektus)

1865-ben Carlo Marangoni a Páduai Egyetemen abból írta doktori disszertációját, hogy hogyan és miként jönnek létre a bor könnyei: a bor benedvesíti a tiszta üvegpohár falát ("felmászik" rajta) és legfelülről cseppek csorognak vissza (lásd a mellékelt képen). Ezt a jelenséget először James Thomson fizikus (Lord Kelvin testvére) kezdte vizsgálni, teljes körű elméleti tárgyalását pedig J. Willard Gibbs adta meg 1878-ban.
A látogatók megnézhetnek néhány tanulságos (később, akár otthon is elvégezhető) kísérletet amikben a Marangoni-effektus játszik szerepet.
Beszélünk a jelenség elméleti hátteréről és sokrétű gyakorlati alkalmazásairól.
Aki már most ennél többet szeretne tudni róla, keresse fel ezt az oldalt:
https://hu.wikipedia.org/wiki/Marangoni-effektus