Ízek a történelemben

Az ízek világa mindig is fontos része volt a mindennapos táplálkozásnak. Sok esetben nehezen tudjuk elképzelni, hogy a régi korok emberei milyen ízeket kedvelhettek, alkalmazhattak ételeikben. A program során egy régészeti feltárásból származó recept alapján készített étel íz elemzésére és megvitatására van lehetőség.

Kérdés esetén bizalommal forduljanak a program szervezőihez, Dr. Kókai Zoltánhoz ([email protected]) és Bálint Melindához ([email protected]).