Hogyan etesd a mikrobiomod?

Érdekel, hogy a divatos étrendek hogyan hatnak az egészséged szempontjából kulcsfontosságú bélflórádra? 

A mikrobiomot alkotó baktériumok taxonómiai összetétele szoros összefüggésben van az egészségi állapotunkkal. Kihat az immunrendszerünkre és az idegrendszerünkre is, sok esetben pedig bizonyos betegségekre jellemző mintázatokat sikerült kimutatni: ilyenek a 2-es típusú cukorbetegség, különböző daganatos megbetegedések, de a kardiovaszkuláris betegségek is egy része is. Ezek a baktériumok a közvetlenül az anyagcseretermékeiken keresztül hatnak az egészségünkre. Termelhetnek akár vitaminokat, a szervezetre jótékony hatású butirátot, neurotranszmittereket, de akár toxinokat vagy más, negatív hatású molekulákat is. Jelenlegi tudományos ismereteink szerint az étrendünk nagymértékben befolyásolja a bélmikrobiom összetételét, így annak egészségünkre gyakorolt hatását is.

Ezen az előadáson azt vesszük górcső alá, hogy konkrétan mi a különbség az egyes táplálkozási irányzatok bélmikrobiomra való hatása között.