Az élelmiszer-mikrobiológia világa.
Az előadás egy izgalmas utazásra hív az élelmiszerek láthatatlan, mikroorganizmusokkal teli világába. Megtudhatjuk, mely apró élőlények segítenek nekünk a finom ételek elkészítésében és tartósításában, és melyek azok, amelyek inkább kellemetlen meglepetéseket okozhatnak. Arról is szó esik, hogyan „vadászhatunk” rájuk különböző vizsgálatokkal, és milyen hatással lehetnek az egészségünkre.
Előadó: Dr. Sipos-Kozma Zsófia, Dr. Posgay Miklós
Időpont: 17:30-18:15
Helyszín: MÁK terem
Befogadóképesség: 15 fő
Only with Hungarian knowledge
Nem regisztrációköteles