Mikrobiológia a konyhában

A program célja, hogy az érdeklődők megismerjék a hétköznapi életben előforduló mikróbák sokféleségét, a patogén baktériumok által okozott betegségeket, a betegségek elleni védekezést, és a mikróbák egészségmegőrzésben betöltött szerepét. Az élelmiszer eredetű fertőzéseket rövid előadásban, a barátságos mikróbákat pedig laboratóriumi gyakorlati foglalkozás keretében mutatjuk be.